+7 499 603-44-50
info@winner-russia.com
Всё лучшее или ничего!
/ / АМИНОКИСЛОТЫ И ПРОИЗВОДНЫЕ АМИНОКИСЛОТ

АМИНОКИСЛОТЫ И ПРОИЗВОДНЫЕ АМИНОКИСЛОТ

Аминокислоты, класс органических соединений, объединяющих в себе свойства кислот и аминов, т. е. содержащих наряду с карбоксильной группой —COOH аминогруппу —NH2. В зависимости от положения аминогруппы относительно карбоксильной группы различают α-, β-, γ- и другие аминокислоты. Аминокислоты очень важны для жизни организмов, т. к. ВСЕ белковые вещества организма построены из аминокислот.

Все белки организма состоят из 20 важнейших L-α-аминокислот, при этом восемь из них (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин, а для детей еще аргинин и гистидин) являются незаменимыми, необходимыми аминокислотами, т. е. не могут синтезироваться в организме животных и человека, и должны доставляться с пищей. 

Кроме того аминокислоты в организме играют важную роль. Суточная потребность взрослого человека в каждой из незаменимых аминокислот составляет в среднем около 1 г. При недостатке этих аминокислот (чаще триптофана, лизина, метионина) или в случае отсутствия в пище хотя бы одной из них невозможен синтез белков, ферментов, многих гормонов, антител и многих других биологически важных веществ, необходимых для жизни.

Потребность в пищевом белке может быть полностью покрыта за счёт смеси аминокислот. Этим пользуются в лечебном и спортивном питании.  


PeptoPro® DSM Nutritional Products
Lalmin® Линейка дрожжей и препаратов
OatWell® Доказанная польза для здоровья
Lallemand® Здоровые ингредиенты