КАРНОЗИН
Карнозин- дипептид, состоящий из аминокислот бета-аланина и гистидина. Наибольшая концентрация карнозина в организме определяется в мозге и мышцах.
Поскольку карнозин является одним из внутриклеточных буферов, его включают в состав спортивного питания с целью предотвращения накопления химических побочных продуктов во время высокоинтенсивных занятий, понижающих pH концентрацию в мышечных клетках и приводящих к усталости, так как, удерживая высокий уровень pH, можно увеличить время тренировок и улучшить их качество.
Биологические эффекты карнозина, находящие применение в бодибилдинге и спортивном питании:
· Повышает выносливость при анаэробных нагрузках
· Сокращает время отдыха
· Увеличивает общую рабочую мощность тренировок
Карнозин является мощным антиоксидантом, который инактивирует вредные кислородные радикалы, и другие агрессивные соединения, а также обладает большим числом дополнительных положительных эффектов: нейтрализует токсины, модулирует активность иммунной системы, поддерживает кровоток в мозге, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает нейропротективным действием и тормозит рост опухолей у опытных животных, профилактирует развитие катаракты.
