ВИТАМИН E (α-токоферол)
Витамин E (альфа-токоферол) – этот понятие объединяет восемь жирорастворимых соединений. Из них наибольшей биологической активностью обладает альфа-токоферол. Кроме того, это самое распространенное вещество этой группы в организме человека.
Поступление витамина E (альфа-токоферол) в организм необходимо для осуществления следующих функций:
· антиоксидантная функция - защита клеток, тканей и органов от пагубного воздействия свободных радикалов, участвующих в процессах старения и развитии различной патологии, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и различные воспалительные состояния;
· нормализация свертывающей системы крови, предупреждение избыточного тромбообразования, способствует заживлению ран;
· регуляция просвета кровеносных сосудов, необходимого для свободного кровотока;
· участие в синтезе гонадотропных гормонов и развитии плаценты;
· поддержание иммунитета;
· нормальное функционирование нервов и мускулатуры;
· предотвращение развития катаракты;
Существуют данные о том, что витамин E можно использовать в составе комплексного лечения некоторых форм деменции, например болезни Альцгеймера.
В качестве лекарственного средства Витамин Е назначают при очень многих заболеваниях половой сферы, при кожных и мышечных заболеваниях, заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, поражениях слизистых, связочного аппарата, заболеваниях печени и пр.
На российском рынке представлено две фармацевтические субстанции производства DSM в виде масляного раствора и сухого порошка: dl-альфа-Токоферола ацетат - номер реестровой записи ПN011184; и Витамин Е 50 %CWS/S сухой- номер реестровой записи ПN013389/01.
В пищевой промышленности Витамин Е используется для обогащения разнообразных продуктов питания, изготовления БАД.