ПРОЛИН
Пролин — одна из двадцати протеиногенных аминокислот. Считается, что пролин входит в состав всех белков всех организмов. Особенно богат пролином основной белок соединительной ткани — коллаген, эластин. Чередующиеся остатки пролина и гидроксипролина способствуют созданию стабильной трёхспиральной структуры коллагена, придающей молекуле прочность и эластичность. Особенно богаты им растительные белки — проламины, белки соединительной ткани (10—15% в коллагене), β-казеин. L-Пролин входит в состав инсулина, адрено-кортикотропного гормона, грамицидина С и других биологически важных пептидов.
В организме пролин синтезируется из глютаминовой кислоты или орнитина.
Пролин требуется при следующих состояниях и заболеваниях: повышенный уровень липопротеина, косметические программы, снижение потерь коллагена при возрастных изменениях, заживление хряща и усиление суставов, связок и сердечной мышцы и др.
